Este livro, escrito por renomados professores e pesquisadores, apresenta
temas relevantes relacionados ao curso de Engenharia de Bioprocessos e
Biotecnologia, como engenharia de produção, recuperação e purificação de
bioprodutos, as biotransformações, passando pela microbiologia ambiental,
a biotecnologia aplicada, a bioenergia, e a biorrefinaria, atingindo tópicos
específicos sobre enzimas, edição genômica, vacinas, tecnologias inovadoras,
engenharia genética e toxicológica.
O curso de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia é multidisciplinar,
e até o presente momento há uma carência de bibliografias específicas
para esta graduação que tragam informações que encerrem e inter-relacionem
as disciplinas da matriz curricular. Um bom livro didático, bem empregado
pelo professor, certamente é um recurso valioso para ajudar os acadêmicos
a avançar em seus conhecimentos.
Portanto, esta obra é direcionada aos estudantes de graduação e pósgraduação,
mas será de grande serventia para estudan
