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DICIONARIO DE GASTRONOMIA

DICIONARIO DE GASTRONOMIA
Editora: MIX - MATRIX
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edição
isbn13
Número de páginas
Peso
Autor
Editora
R$ 110,00
Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.
Neste dicionário estão conceitos, técnicas, personalidades e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico. Uma obra indispensável para profissionais da área e para todos que se interessam pela grande arte de cozinhar.
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