Nutricao constitui o mais recente volume da Serie Medicina de Urgencias e Terapia Inensiva do Hospital Sirio-Libanes, tendo como apoio, na pesquisa clinica e o estudo academico, o Instituto Sirio Libanes de Ensino e Pesquisa. O livro tem equipe autoral formada por profissionais que vivem a Terapia Nutricional na UTI há um longo empo, acumulando, em consequencia, grande conhecimeto e experiencia, alem da maturidade para abordar os assuntos de modo critico, diferenciando o essencial do superfluo e as diversas etapas de graduacao do processo nutricional, a avaliacao e suplementacao nutricional, quando e quanto oferecer de nutrientes para o tratamento de maneira completa, avaliando as distorcoes proprias do paciente critico.
